Hay un acuerdo unánime en el sector en continuar implicándose en la sostenibilidad medioambiental sin tener que llegar a sacrificar la viabilidad económica
Organizada por la Asociación Gallega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) con el apoyo económico de Rede Eusumo, se desarrolló, en el Hotel Puerta del Camino, en Santiago de Compostela, la Jornada “Cambio climático y sostenibilidad de las cooperativas” donde medio centenar de representantes de cooperativas, productores, industria, distribución y administración debatieron sobre los retos actuales e inminentes para el sector agroalimentario.
Juan Sagarna, director de Sostenibilidad, Calidad e Innovación, de Cooperativas Agro-alimentarias de España —clarificando las normas y tendencias en sostenibilidad en la producción agraria y ganadera en la Unión Europea, clave para las cooperativas y el sector—, apeló a la necesidad de “lograr una colaboración multilateral entre productores, proveedores, industria y distribución ya que el sector agroalimentario está en el punto de mira”.
Como una opción de complemento económico a las rentas agroganaderas sumado al compromiso con el medioambiente, el CEO y fundador de AirCO2, Máximo Sánchez, puso en valor La captura del carbono de la masa forestal privada y su comercialización a través de la compra voluntaria de créditos de carbono, un mercado sobre el que llamó la atención Jacobo Aboal, director de la Agencia Gallega de la Industria Forestal-XERA, animando a ser proactivos y anticiparse a una posible obligación normativa.
Sergio García, responsable del área de Calidad e I+D+i de AGACA expuso los puntos clave en materia de reducción de huella de carbono y mejora del bienestar animal detectados por el equipo técnico de la Asociación, después de más de 600 visitas a 208 explotaciones ganaderas de diversos puntos de Galicia desarrolladas desde enero a septiembre.
Jorge Eiroa y Ricardo Castro, directivos de Vegalsa-Eroski, avanzaron los compromisos e intereses de la entidad en materia de sostenibilidad compatibilizando los reclamos de las personas consumidoras y las acciones medioambientales a adoptar por los diferentes los eslabones que intervienen en la cadena alimentaria, como una acción que debería ir en paralelo.
Jacobo Aboal (XERA); Daniel Ferreiro, director general de AIRA; Jorge Eiroa y Ricardo Castro (Vegalsa-Eroski); Juan Sagarna (Cooperativas Agro-alimentarias de España) y Sergio García (AGACA) participaron en una mesa redonda donde se destacaron puntos como la conveniencia de incorporarse a la compra voluntaria de créditos de carbono o la necesidad de alcanzar certificaciones de buen manejo y requisitos medioambientales para resultar transparentes y competitivos.
En este sentido, se concluyó que las cooperativas son la herramienta idónea para alcanzar la totalidad de los objetivos que se puedan formular desde la Unión Europea dado que cierran el círculo de la cadena alimentaria desde la producción a la venta, y dominan los sistemas más idóneos.
El acto de clausura corrió a cargo de Carmen Rodríguez, presidenta de AGACA, quien mantuvo el compromiso adquirido por el sector productor, cooperativas y agroindustria para contribuir de forma positiva y constructiva a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura y de la ganadería: “No conocemos entre los productores de alimentos propuestas contrarias a esta idea y tampoco nadie puede negar la contribución que todos hacemos a la economía rural. Nuestro medio sigue siendo agrario, ganadero y forestal y hacemos grandes aportaciones a la economía de Galicia”.
Por último, Farrah Lisa Megazi, subdirectora general de la Economía Social destacó el peso de las cooperativas agroalimentarias en el ámbito de la economía social y reiteró el compromiso de la Xunta de Galicia con esta fórmula empresarial.