Reflexiones de Manuel Tato. Manuel Cores (Chocolate) perdurará siempre en la memoria de quienes lo conocimos

Recientemente se ha grabado en el Monte de San Pedro de A Coruña un programa de “MasterChef Celebrity”  y vino a mi memoria una persona, que ha sido todo en la restauración gallega, no solo por sus cualidades culinarias, sino por su bondad de corazón. Sería imposible contar el número de amigos de Manolo Cores, lo mismo compartía mesa y mantel […]

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Reflexiones de Manuel Tato. Pasado, presente y futuro

El pasado conviene no olvidarlo para vivr el presente y encacar en futuro con realidades. Las personas de mi generación solo teníamos dos salidas, estudiabas o trabajabas, no se había acuñado el término ninis. “No te quiero en la calle tirado, ni en casa de parásito, ponte a buscar trabajo, que a mí también me cuesta ganarlo”, frase empleda en […]

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Reflexiones de Manuel Tato. Cuando hay interés, hasta hay tiempo para hacer las cosas bien

Hacer oídos sordos, hacerse el sueco, irse a la francesa, desaparecer de un modo muy internacional, porque ojos que no ven corazón que no siente, oídos que no oyen corazón que no sangra, y es que tener mermados los sentidos a veces es una suerte, incluso nos hace la vida más fácil, la mayoría de las veces vivir en la […]

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No queremos luces de Navidad. Por Manuel Tato

Tremendo golpe le han dado a la economía española, y lo han hecho sin mascarilla quirúrgica, pero sí  con antifaz. Hago esta freflexión asomado a la ventana de mi casa, escuchando el sonido  del agua de la fuente que hay delante de mí hogar. La suave brisa de este viernes otoñal desprende de los árboles, las últimas hojas que dejan […]

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Reflexiones de Manuel Tato. La anécdota de Pucho

Esta semana recibimos la triste noticia del fallecimiento de Julia López López, viuda del gran cantante coruñés, Pucho Boedo, a la que hoy dedicaré mi columna semanal. Voy a relatar una anécdota que me sucedió hace años, quedando en la memoria para siempre, las casualidades existen y lo sucedido en muestra palmaria de tal aseveración.

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