Canelones de Atún

Ingredientes 5 latas de atún 2 huevos (para hacerlos duros) Tomate frito Canelones Queso rallado Harina Leche Avecrem Aceite de oliva virgen extra Preparación: 1.Ponemos a cocer los dos huevos para hacerlos duros durante 10 minutos, una vez estén duros les quitamos la cáscara y los troceamos. 2. Mezclamos las 5 latas de atún con los dos huevos duros troceados […]

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Sólo el 11% de los grandes suministradores de atún en lata a grandes superficies europeas dispone de políticas internas para detectar prácticas de esclavitud

La pesquería de atún tropical es una de las más castigadas por la violación sistemática de derechos humanos y prácticas de esclavitud moderna a bordo. La mitad de estas empresas carece de procesos de actuación en materia de derechos humanos y sólo el 17% integra mecanismos de reclamación para sus trabajadores

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