Diario de Información y de Opinión independiente
A tramitación dos fondos de Next Generation, a sostibilidade da actividade, a formación e a difusión son os aspectos clave do novo acordo
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Planas ha admitido el esfuerzo realizado por los pescadores durante los últimos 10 años a favor de una actividad sostenible, tanto desde el punto de vista medioambiental, como social y económico, y ha transmitido la necesidad de ponerlo en valor, tanto dentro como fuera de España
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La patronal del sector pesquero español, CEPESCA, cifrado en 381 millones de euros la inversión necesaria para reformar estructuralmente su modelo y desarrollar una actividad más competitiva, resiliente y sostenible. El sector quiere aprovechar así la oportunidad que supone el “Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia” diseñado por el Gobierno español para canalizar los fondos europeos correspondientes a nuestro país […]
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El sector pesquero español exige una solución urgente al limbo legal que impide la comercialización del marrajo dientuso capturado legalmente por la flota de palangre de superficie y actualmente procesado y almacenado. A juicio del sector, esta situación se debe a la descoordinación interministerial del Gobierno y, en especial, a la negativa del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto […]
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INGREDIENTES: 1 cola de bacalao fresco 1 calamar 2 cebollas 1 puerro 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Sal Caldo de cocción de bacalao Aceite de oliva virgen extra Arroz (80 gr. por persona) o se hace una cruz en la paellera al momento de poner el arroz. 1 sobre de azafrán Preparación: Ponemos a hervir agua en […]
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Los productos pesqueros son uno de los alimentos más completos y su aporte nutricional es fundamental al aportar al organismo proteínas, aminoácidos esenciales para el metabolismo humano, minerales y vitaminas.
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El sector teme el impacto de la crisis económica en la demanda de productos pesqueros que, junto a las limitaciones impuestas por el COVID, amenaza su futuro. Los armadores continúan realizando gestiones para facilitar el relevo de las tripulaciones de buques que están en terceros países
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Ingredientes de 4 a 6 personas: Pescado de roca (cabracho, rubio, …), entre 1 kg y 1,2 kgs sin limpiar. 4 huevos, 200 ml nata y 200 ml salsa tomate. Sal y pimienta. Verduras (puerro, cebolla, zanahoria, perejil), a gusto del consumidor. Mantequilla y pan rallado para untar el molde (para el horno). Aceite oliva virgen extra
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Ingredientes 1 merluza de 1,5 kg (que nos limpie la merluza y nos llevamos todo) 1 cebolla 3 dientes de ajos Azafrán (1 cucharada de las de café) 1 tomate 1 vaso de los de agua de vino blanco Harina Sal Caldo de pescado o se puede hacer el fumet con la cabeza, la cola y las espinas de la […]
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Ingredientes para cuatro personas: Una cola de rape de 1,5 kilos 4 cebollas grandes 2 dientes de ajos 1 kgr de patatas ½ litro de aceite virgen extra Pimentón dulce y picante de la Vera Ramita de perejil vinagre sal Preparación: Pelar y cortar la cola de rape en rodajas añadiendo un poco de sal. Poner a cocer las patatas, […]
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