El Salón Regio de A Sede RC Celta en Vigo se convirtió en el epicentro del sector atunero internacional con la entrega de la tercera edición de los Tuna Awards 2025, unos galardones bienales organizados por ANFACO-CYTMA y apoyados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Estos premios reconocen las iniciativas más innovadoras, sostenibles y transformadoras de la industria atunera a nivel global.
Innovación y sostenibilidad premiadas
La ceremonia, conducida por el secretario general de ANFACO-CYTMA, Roberto Alonso, contó con la presencia de importantes autoridades como el delegado del Gobierno en Galicia, Pedro Blanco; el director general de Pesca Sostenible del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Ramón de la Figuera; la conselleira do Mar, Marta Villaverde; y el presidente de ANFACO-CYTMA, Iván Alonso-Jáudenes.
El jurado, compuesto por expertos del Ministerio, el ICSEM, AGEINCO y ANFACO-CYTMA, evaluó las candidaturas en tres categorías. Estos son los ganadores de la edición 2025:
- Nuevos Productos: Grupo Profand se llevó el galardón por su línea Atún 360. Esta gama de platos preparados revaloriza los coproductos del atún, transformándolos en propuestas gastronómicas de valor añadido, reforzando así su compromiso con la sostenibilidad y la economía circular.
- Economía Circular: El premio fue para Hijos de José Serrats y la Fundación AZTI por su proyecto RESALTUN. Esta iniciativa pionera ha logrado transformar la salmuera generada en la cocción del atún en un recurso de alto valor: agua reutilizable y biocombustible.
- Revolución 4.0: Marine Instruments resultó vencedor con Marine Horizon Viewer, una plataforma inteligente que ofrece a la flota atunera herramientas avanzadas para la monitorización y el análisis en tiempo real. Este sistema mejora la eficiencia de la pesca y facilita la toma de decisiones estratégicas basadas en datos.
«Con estos premios queremos visibilizar el talento y la apuesta por la innovación de las empresas del sector, que contribuyen a reforzar la competitividad y sostenibilidad de la industria atunera a nivel global”, afirmó Roberto Alonso.
Preámbulo de la Conferencia Mundial del Atún
Los Tuna Awards se celebran como preámbulo de la XII ANFACO World Tuna Conference, que tendrá lugar en Vigo los días 11 y 12 de septiembre bajo el lema «Reaching the new consumer». Este evento internacional reunirá a más de 350 participantes de 31 países y a ponentes de primer nivel para debatir sobre las grandes tendencias y retos del sector.
