La superficie y producción en el sector de patata en España ha experimentado una fuerte contracción histórica, cayendo la superficie de cultivo más del 70% desde 1990. No obstante, en los últimos años ha registrado una ligera mejoría, pasando de 59.219 hectáreas en 2023 a 60.947 hectáreas en 2024 y alcanzando 66.660 hectáreas en 2025.
Estabilidad
Por su parte, la producción se mantiene relativamente estable, con 1.921.848 toneladas en 2023, 1.971.171 toneladas en 2024 y 1.947.962 toneladas en 2025.
La Rinconada, donde se celebra, este jueves, el VII Congreso de Patata Nueva de España se ha consolidado como uno de los principales polos productores de patata nueva temprana en España y un referente dentro del sector andaluz, concentrando una parte muy significativa de la actividad productiva y empresarial vinculada a este cultivo.
Esta edición del congreso de tubérculos estatal cuenta con el apoyo y respaldo institucional del Ayuntamiento de La Rinconada y la Diputación de Sevilla, así como con el patrocinio de Cajamar Caja Rural y la colaboración de la Junta de Andalucía y Gusto del Sur y de líderes del sector agroalimentario, la distribución y la industria auxiliar, que contribuyen a impulsar la modernización, sostenibilidad y proyección de la patata nueva española.
