El torneo de tenis congrega a las grandes estrellas del ranking masculino y femenino
El Mutua Madrid Open ha concentrado a los mejores tenistas del ranking en las instalaciones de la Caja Mágica. Sin embargo, el tenis también ha sido una buena excusa para que los atletas disfrutasen del turismo y de la gastronomía de la ciudad.
El claro ejemplo está en el restaurante Montes de Galicia, número uno de Madrid según el último ranking de TripAdvisor. Su gastronomía y calidad han hecho que varios de los protagonistas de la tierra batida se acercasen a sus mesas para disfrutar de la comida durante todo el torneo.
“Como a los turistas, a los tenistas extranjeros les encanta Madrid y su oferta gastronómica. En Montes de Galicia tienen asegurada la calidad del producto, pero también platos tradicionales de la gastronomía española y otros más innovadores gracias al equipo del restaurante”, explica Daniel Espasandín. “Lo que más buscan es asegurarse platos donde la calidad de la materia prima sea máxima”, destaca.
Estos días, por ejemplo, por las mesas de Montes de Galicia han pasado jugadores como Jacob Fearnley, segundo mejor tenista británico del momento y que cayó en la ronda de treintaidosavos del Mutua Madrid Open ante Dimitrov.
También ha acudido a degustar la carta del restaurante Cameron Norrie, también británico, y que eliminó en la primera ronda al español Martín Landaluce. Otros dos de los nombres que han acudido han sido los americanos Ethan Quinn y la jugadora Caroline Dolehide. “Estos días siguen llegando más jugadores y jugadoras para aprovechar los últimos días del torneo”, detalla Espasandín.
Entre los platos más demandados, según cuenta, están los clásicos del restaurante. “Quieren tres cosas: calidad del producto, platos representativos de la gastronomía y sabores que les sorprendan y gusten”, explica Espasandín. Por ejemplo, los famosos buñuelos de bacalao crujientes con ali-oli de ajo asado, las croquetas de cecina y queso San Simón o el foie al Pedro Ximénez.
Como platos principales, cuentan desde el restaurante, hay triunfo de la carne y del pescado. “El lomo bajo de vaca madurado en seco siempre triunfa. Al igual que la lasaña de merluza, que siempre sorprende por la mezcla y por ser algo poco habitual en otros restaurantes”, cuenta Espasandín.
El turismo y los eventos deportivos, como queda demostrado, son un gran imán para los extranjeros. Pero la gastronomía, comprobado por el restaurante Montes de Galicia, es uno de los atractivos principales.
