La Asociación de Veterinarios Especialistas en Sanidad y Producción Apícola (AVESPA) ha celebrado este pasado fin de semana una reunión técnica de alto nivel, con la participación de profesionales de toda España, con el objetivo de abordar los principales retos y avances en el ámbito de la sanidad y producción apícola. Dicha reunión la organizó el veterinario y apicultor Javier Fontaíña en Colaboración con A Casa do Mel de As Pontes.
Durante el encuentro, que tuvo lugar en As Pontes de García Rodríguez, el pasado 6 y 7 de junio, se trataron temas de gran relevancia para el sector, como la actualización en estrategias de control de enfermedades de gran impacto como la varroosis, la vespa velutina, el cambio climático, la situación del uso de medicamentos veterinarios autorizados en apicultura, y el papel clave del veterinario en el asesoramiento técnico y sanitario de las explotaciones apícolas.
La reunión sirvió también como foro para compartir experiencias entre los veterinarios especializados, impulsar la formación continua y fomentar la colaboración interdisciplinar. Así como poner de manifiesto la importancia del rol del Veterinario/a en las explotaciones apícolas.
Se comenzó el viernes con una cata degustación de Miel de Galicia a cargo de Beatriz Ríos, técnica y formadora del panel de cata de la IGP, en donde los asistentes pudieron comprar las diferentes monoflorales gallegas y la diferencia con las mieles de su zona, con la que quedaron gratamente sorprendidos. A continuación se degustaron Quesos de la Denominación de calidad de San Simón da costa, así como otros productos de la Comarca de O Eume. El día 7 se llevaron a cabo las jornadas técnicas en donde se trataron temas de gran interés para el sector apícola y los veterinarios y especialistas en apicultura. Comenzando por la ponencia a cargo de Daniel Garcia, científico de datos en Triple Alpha, que habló de la importancia de la monitorización, control y predicción en el ámbito alimentario y su aplicación en apicultura. Siguiendo con Fernando Riaza, ejecutivo de la industria de sanidad animal, que habló de la inmunología de las abejas y su aplicación práctica para diseño de vacunas. Después llegó el turno de la gallega Carmen Seijo, Catedrática de Botánica de la Universidad de Vigo, que hizo hincapié en la diferenciación y valorización de la miel, teniendo como estrategia el Origen de las mieles. Y para finalizar la mañana otra gallega, Ester Ordóñez veterinaria de la Agrupación Apícola de Galicia, Presidenta de la IXP Miel de Galicia y miembro de la Academia de Ciencias Veterinarias de Galicia que habló de las enfermedades y desafíos a los que se enfrentan los veterinarios y los apicultores en este sector, hablando de la situación complicada hoy en día.
Por la tarde los asistentes visitaron el aula de la natureza da entulleira da mina donde la Casa de Mel de As Pontes tiene un aula didáctica y colmenar, donde después, Egoitz Galartza veterinario coordinador de ERBEL hizo una disertación sobre a importancia dos zánganos en las colmenas.
Asimismo, se presentaron los resultados de recientes investigaciones aplicadas a la mejora del bienestar y la productividad de las colmenas, así como todas las investigaciones que se llevaron y se están llevando a cabo en Galicia sobre vespa velutina y se analizó el impacto del cambio climático y los nuevos desafíos ambientales en la salud de las abejas. Además también se habló de la problemática de la competencia desleal de la entrada de mieles de otros países sin indicar a ciencia cierta el origen y de menor calidad. Por ello la importancia de las denominaciones de calidad como la Miel de Galicia Indicación Geográfica Protegida que garantiza origen y calidad diferenciada.
AVESPA reafirma su compromiso con la sanidad apícola, la mejora del asesoramiento técnico a apicultores, y la defensa del papel esencial del veterinario en la cadena productiva apícola, desde la colmena hasta la mesa del consumidor.
La asociación continúa trabajando en el desarrollo de protocolos sanitarios específicos, programas de formación y acciones de divulgación para apoyar a los profesionales del sector y garantizar una apicultura sostenible, rentable y respetuosa con el medio ambiente.
Todos los asistentes vuelven con un muy grato recuerdo de su estancia en As Pontes así como un pequeño detalle de Miel de Galicia y Belacolmea, cosmética natural apícola realizada por la Agrupación Apícola de Galicia.
