Vanetta Food, empresa gallega de alimentación 100 % vegetal, celebrará el Vanetta Fest el 24 de octubre de 2025 en el Real Club Náutico de Vigo en Nigrán, coincidiendo con la víspera de Vegana.gal, feria de la que será patrocinadora oficial en esta 5ª edición. Con este evento, Vanetta quiere reconocer el impulso colectivo hacia una alimentación más ética, con identidad propia y profundamente enraizada en el territorio.
Pionera en la reinterpretación vegetal de la gastronomía gallega —con su soja estilo zorza gallega como producto emblemático—, Vanetta Food reafirma este año su compromiso con un modelo alimentario más consciente. Lo hace tanto a través de su incorporación como patrocinadora de Vegana.gal, como con la organización de un evento que busca poner en valor otra forma de entender la alimentación: más respetuosa, sostenible y conectada con la tierra. Una cocina que recuerda a la de siempre, pero que piensa en el mañana; una forma de comer que cuida de las personas y también del planeta.
De esta forma, Vanetta Fest se concibe como una celebración en torno al sabor, la sostenibilidad y la capacidad colectiva de construir alternativas transformadoras. La elección de Nigrán no es casual, allí tiene su sede la start-up, y es también una localidad que destaca por su dinamismo en ámbitos como la alimentación responsable, el emprendimiento sostenible o el activismo social. Proyectos como Vanetta Food reflejan esa nueva forma de hacer país desde la innovación, el cuidado y la tradición.
Sobre su participación como patrocinadora de Vegana.gal, Águeda Ubeira, fundadora de Vanetta Food, señala: “Nuestra filosofía es clara: elaboramos productos 100 % vegetales sin renunciar al sabor, la tradición ni la identidad. Estar presentes en Vegana.gal nos permite visibilizar que otra forma de comer gallego es posible, y que esa forma conecta con el mundo que queremos construir.”
Desde la organización de Vegana.gal, feria que se celebrará los días 25 y 26 de octubre en el pabellón 2 del IFEVI en Vigo, destacan: “La incorporación de Vanetta Food refuerza un movimiento que crece con fuerza. Hay una Galicia que apuesta por modelos de consumo más justos. Vegana.gal es su espacio natural, y proyectos como este son piezas clave de un nuevo ecosistema cultural, ético y alimentario que se está consolidando en nuestro país.
La feria reunirá durante dos días proyectos de alimentación vegetal, moda, cosmética, servicios, artesanía sostenible, activismo y cultura alternativa, con un programa diverso y participativo pensado para todos los públicos.
