Ecocentro, SC, empresa que comercializa El huevo de la abuela, el sábado día 14 a las 12 horas, inaugurará oficialmente sus nuevas instalaciones de clasificado y envasado, totalmente robotizadas e interconectadas con la última tecnología 4.0.
El 14 y 15 de septiembre se celebrará en Melide la «1ª Feria del huevo campero«, una cita organizada por la empresa familiar Ecocentro, SC, en la que afrontarán el domingo, día 15, el reto de elaborar la tortilla más grande del mundo .
El huevo ha sido catalogado como uno de los alimentos más nutritivos y completos del mundo, ya que contiene una gran cantidad de proteínas, antioxidantes y vitaminas, que contribuyen con importantes beneficios para la salud. Se celebrará una conferencia de alimentación con la participación de Pablo García Vivanco, Farmacéutico. Dietista-Nutricionista, en la que tratará sobre la longevidad. Sobre el reto de conseguir la tortilla más grande del Mundo, Pablo García Vivanco comentó: «Es un evento culinario único en Galicia y el mundo y que sus ingredientes están estrechamente vinculados con la longevidad, y así lo demostraré en la conferencia»
El récord de la tortilla más grande del mundo, lo tiene la ciudad de Vitoria, con una tortilla de cinco metros de diámetro y 1.500 kilos de peso. La de Mellid, con huevos de la comercial El huevo de la abuela, tratará de entrar en el Libro Guinness de los Récords, superando a la de Vitoria.
Datos de la que será la tortilla más grande del mundo
• 15.000 huevos
• 1.700 kg de patatas
• 300 litros de aceite
• 30 kilos de sal
• Casi 3.000 kg de tortilla
• Casi 6 metros de diámetro…
• ¡Más de 5.000 kg de sartén!
• ¡Más de 8.000 Kg de peso en total!
Las raciones tendrán un coste de 3 € que serán destinaos en su totalidad , a entidades y comedores sociales.
La recogida de invitados para asistir a la inauguración Ecocentro, SC,, si lo desea, en aparcamiento del mercado ganadero de Melide el sábado 14 de septiembre a las 11:30 h con destino a Monte do Pedroso – Meire – Melide.