Recorremos la feria de Castro de Ribeiras de Lea para saborear al el pulpo de Maciñeiras, y descubrimosa Tamara, la pulpeira maratoniana que mantiene viva la estirpe bajo el influjo de los castros y el sabor del San Froilán.
Cronista gastronómico y escritor
Ayer, 18 de Marzo de 2026, en un mediodía de miércoles de la última semana del invierno, el equipo de 21NOTICIAS nos hemos personado en una localidad gallega, tan antigua como la huella humana, en la zona personificada su presencia en decenas de antiquísimas mámoas, dólmenes, castros hechos por nosotros, los celtas, en un paisaje verde como la aldea gala de Astérix y Óbelix.
La feria de Castro Riberas de Lea (Lugo) es un encuentro rústico y auténtico de los miércoles, donde la carballeira (robledal) se llena de vida. Entre pulpeiros tradicionales destaca una moza tan fuerte como Astérix, pero esta mujer de ascendencia Celta no suelta mamporros a los romanos sino que corre maratones como si hubiera ingerido la poción mágica del druida de la aldea gallega.
Porque Tamara corre como Filípides, el correo que llevó la noticia de la Batalla de Marathón corriendo 42 kilómetros sin parar, pero ella también está, junto con sus parientes, al frente de la famosa Pulpeira Maciñeiras de la ciudad bimilenariacde Lucus Augustii, aunque desde la base van corriendo de feria en feria portodas las aldeas galaicas.
Nos atiende amablemente, con primor, en esta feria de paisanos de la Terra Chá (tierra Llana, donde hay lagunas y nidos de cigüeñas Qué ya no emigran, porque aquí saben que son de la familia), y puestos de productos locales, se degusta el auténtico pulpo á feira, pan de maíz, cachelos y vino de la zona. Un rincón inigualable para saborear la Galicia natural y rural.
El Escenario es la carballeira de Castro, un espacio natural abierto donde los puestos se mezclan con los robles.
Recorremos El Mercado ancestral, más que medieval, y compramos unto, grelos a 2 € el fajo, queso de Vaca de la zona, huevos de oca enormes a 3€ la unidad, y otras viandas mimadas GALLEGAS. El protagonista es el pulpo a la gallega servido en platos de madera, acompañado de vino tinto en cuncas, pan de cea, quesos de la zona (San Simón) y productos directos de la matanza.
Los pulpeiros con sus grandes calderos de cobre, los vecinos de la comarca con sus boinas y vestimentas tradicionales, y los tratantes de ganado que mantienen viva la tradición oral son los protagonistas, y nosotros, sus clientes compradores, todos componemos,
El Ambiente.
Una cita ineludible que mantiene el sabor de antaño, un «mercado» de feria donde se puede comprar desde ropa de imitación en puestos de musulmanes hasta herramientas galaicas ancestrales, en un entorno de convivencia típica gallega.
Hablar de la Pulpeira Maciñeiras es hablar de una institución familiar con más de 40 años (desde el mundial de fútbol de 1982) de tradición en las ferias de la provincia de Lugo.
Aquí está instalada en el núcleo central del follón. Son, para muchos, los guardianes del sabor más auténtico en la Feria de Castro de Ribeiras de Lea, donde su presencia cada miércoles es obligatoria para cualquier amante del buen comer.
Ellos mismos se definen así:
«Pulpería Maciñeiras: pulpería tradicional en Lugo con más de 40 años de historia
Somos una pulpería tradicional en Lugo capital, con más de cuatro décadas de experiencia ofreciendo auténtico Pulpo á Feira, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega.
Nos encontrarás en las ferias más representativas de la provincia de Lugo durante todo el año, llevando nuestra receta original directamente al campo de la feria para que disfrutes del mejor pulpo y siempre con la calidad que nos ha caracterizado desde nuestros inicios.
Además, cada mes de octubre, coincidiendo con las fiestas patronales de San Froilán, abrimos nuestro restaurante en Ronda das Fontiñas, 89-91, muy cerca del centro histórico de Lugo, donde puedes degustar nuestros platos tradicionales en un ambiente familiar y acogedor.
Seleccionamos cuidadosamente la mejor materia prima y respetamos las técnicas artesanas de elaboración del pulpo, garantizando sabor auténtico y una experiencia culinaria inolvidable.»
¡OLÉ!
Le pregunto a la maratoniana Tamara, qué hacen con las cabezas de los centenares de pulpos que despachan, y me dice que a determinados clientes fijos y familias se los obsequia. También, gentilmente nos las obsequió a nosotros, humildes urbanitas coruñeses.
Noto «la presencia» de nuestros ancestros celtas que irradian energía desde el cercano Castro de Viladóniga (hoxe Viladona, Viladonga), y desde las ‘piedras mouras’ Y dólmenes.
Antes éramos celtas puros, pero entre las camareras y clientas que estamos atacando al exquisito pulpo con patatas, que forman un manjar, ya atisbamos bellas caras morenas de hispanoamericanas que poco a poco se van uniendo con alegría a nuestra sociedad milenaria que ya recitaron Estrabón, Plinio El Viejo, Pomponia Melo Y EL gran Julio César cuando recorrió estas tierras de oestrimnios y saefes, de celtas.
¡Salve, Castro de piedra milenaria,
que en la llanura de Lugo alzas tu frente!
Donde el Lea acaricia la ribera,
tú vigías el tiempo, firme y castreño.
Oh, noble herencia de guerreros celtas,
de muros de piedra y foso profundo,
que en Viladonga guardas la memoria
de un linaje que no conoce el olvido.
Eres el castro que el siglo ha moldeado,
donde la tierra se vuelve poesía,
y el origen del hombre, en tu alzado,
Rubio y ojos verdes claros
se funde con la orilla del agua bravía.
En la Feria de los miércoles, el alma se encuentra,
entre el bullicio, el pazo y el cantar del río,
manteniendo viva la cepa castreña,
un refugio de historia, un hogar sombrío.
¡Castro Riberas, donde la piedra canta,
y la Ribera de Lea, en su cauce, cuenta
que eres piedra, que eres castro, que eres tierra,
la cuna de siempre, la estirpe que no muere!
¡VIVA el pulpo y las gallegas corredoras de maratones, las filípidas!
