Carlos Ramón Brea Eiroa - 21NOTICIAS

Carlos Ramón Brea Eiroa

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Más de 2.000 votos en tres días para elegir al ‘Cociñeiro Galego 2026’

Arbo se viste de gala: Boris Izaguirre abrirá la LXVI Festa da Lamprea, capital mundial del manjar del Miño

Vinos Barco descorcha sus mejores tesoros en una cata especial en Madrid

Gonzalo Pose cocina sus raíces: una fusión italo-argentina conquista ‘Cocinando Santiago’

Pulpería Maciñeiras en la feira de Castro de Ribeiras de Lea: Sangre celta, zancada de maratón y el mejor Pulpo á Feira

Torrente presidente: “El cine de humor español en alza”

GASTRONOMÍA Compostela

Iago Pazos (Abastos 2.0) estrena nuevo concepto de tapeo en el Mercado Boanerges de Santiago

“Cocinando en Santiago” en el Mercado Boanerges

Cena y Fados en Restaurante Brasas Susi Alves: O Coração de Portugal em Santa Cristina

El templo gastronómico de las 41.000 tortillas…

La dictadura del ‘ladrillo’ frente a la soberanía de la tortilla yemosa

El reino de los Cielos

Ni en la final de la Champions se come así: la tortilla que redefine el campeonato

¡Bienvenido febrero de 2026 y adiós al estupendo, festivo, lluvioso y frío húmedo mes de enero!

Herido un patinador en la Avenida Salvador de Madariaga de A Coruña

IN MEMORIAM. El Padre, José María Fuciños Sendin, fallecido en estas últimas horas

Nuevo comercio ‘de antiguo’ en el Barrio de la Pescadería

El arte de la cocina con los pescados y mariscos, de los mejores del mundo

Jornada del peixe de la Lonja de La Coruña en el mercado de Elviña

Festividad de la Patrona de Artillería, Santa Bárbara

Jornada «Peixe da Lonxa da Coruña»

II Gala de Turismo en A Coruña

Viaje al YunkaiI. El Marruecos del siglo XXI de ‘no-ficción’.

Parte II: Peregrinación y Fe: Redescubriendo el verdadero sentido cristiano del Camino de Santiago (IX Recorrido)

Peregrinación y Fe: Redescubriendo el verdadero sentido cristiano del Camino de Santiago (IX Recorrido)

Ambience, un crucero muy “British”, con cruceristas tranquilos porque sólo pueden ser adultos sus pasajeros y tripulación variopintas

¡Bienvenido otoño, adiós verano!

In memoriam. Robert Redford

Corín Tellado y Viavélez

… Y volvemos de crucero con la misma compañía -VIRGIN- en el impresionante buque Brilliant Lady

Scarlet Lady: La experiencia de Crucero solo para adultos que lo cambia todo. Por Carlos Ramón Brea

Crónica mundana y viajera: La isla de la Toja. Por Carlos Ramón Brea

The World is Your Campus. Por Carlos Ramón Brea

Un matemático ante los fogones en un ambiente gourmet de la gran hostelería de cáterin para Galicia. Por Carlos Ramón Brea

Concierto de música, amenizando una estupenda cena estilo portugués, en la Brasería Susi Alves, en la Avenida de Santa Cristina. Por Carlos Ramón Brea

Éxito rotundo del Galicia Fórum Gastronómico 2025: Impulso a la industria alimentaria. Por Carlos Ramón Brea

Fórum Gastronómico de Galicia: Segunda jornada de sabores y tendencias. Por Carlos Ramón Brea

Estrellas culinarias brillan en la décima edición del Galicia Fórum Gastronómico. Por Carlos Ramón Brea

Escuela de Hostelería «Álvaro Cunqueiro». Un menú degustación que merece estar en el podium de la gastronomía coruñesa. Por Carlos Ramón Brea Eiroa.

¡Qué manera tan estupenda de empezar febrero! Una cena elegante con música portuguesa en vivo en Brasas SusiAlves en Santa Cristina (Oleiros) Por Carlos Brea