“La innovación en proteínas es estratégica para que Galicia aproveche una oportunidad histórica de negocio”, asegura José Vilariño, presidente de Bioga.
El Centro de Proteínas Sostenibles Bezos (Bezos Centre for Sustainable Protein), en el Imperial College de Londres, pone el foco en el talento del ecosistema biotecnológico de Galicia. Bezos Earth Fund, el fondo creado por Jeff Bezos, fundador de Amazon, impulsó esta iniciativa en 2024 para abordar los retos tecnológicos de la industria de las proteínas alternativas para reducir costes, incrementar los beneficios nutricionales y mejorar la calidad de las proteínas. En definitiva: mejorar la sostenibilidad del sistema alimentario global del futuro.
La apuesta del Centro de Proteínas Sostenibles Bezos por Galicia quedó ahora patente en el proyecto BioHackathon, impulsado por Bioga en el marco de los Galicia Biodays 2026, encuentro organizado por Clúster Tecnolóxico Empresarial das Ciencias da Vida (Bioga) durante el pasado mes de mayo en la ciudad Vigo y cuyo lema era: Desafiando los límites de la biotecnología para una vida más saludable. El objetivo del BioHackathon fue tender puentes entre el mundo académico y el tejido empresarial del sector biotecnológico
Oportunidad histórica
El presidente de Bioga, José Manuel López Vilariño, considera que “la innovación en proteínas, especialmente alternativas y vegetales, es estratégica para que Galicia aproveche una oportunidad histórica de negocio y se posiciones como líder internacional en la vanguardia de los nuevos alimentos”. Por eso valora la apuesta del centro propiedad de Bezos Earth Fund. “Desde el principio existió una sintonía entre la filosofía de Bioga y los objetivos del Centro de Proteínas Sostenibles Bezos”. “Confiamos en seguir afianzando esta colaboración”, asegura José Manuel López Vilariño.
Pero, ¿en qué consistió el BioHackathon? Se trata de una iniciativa internacional y multidisciplinar dirigida a doctorandos e investigadores para poner a prueba su conocimiento frente a problemas reales planteados por empresas del sector de las ciencias de la vida. Bioga, con los inscritos, a los que se les pedía “curiosidad, ganas de colaborar y disposición a tomar decisiones bajo presión”, formó equipos diversos para lograr que la biología, ingeniería, gestión, diseño y otras áreas trabajasen juntas.
Cada equipo recibió un reto real propuesto por una empresa. Y debían llegar a una solución aplicable, con potencial de implementación real y validada por las compañías. Los participantes lograron vivir una experiencia real de trabajo interdisciplinar, con contactos del sector y con una perspectiva distinta sobre cómo trasladar el conocimiento científico a problemas concretos.
La BioHachathon 2026 se desarrolló en el marco del proyecto BioTransfer, financiado por el programa Interreg POCTEP España-Portugal, que impulsa la valorización de recursos biológicos y el fortalecimiento de la transferencia de conocimiento entre el ámbito científico y el tejido empresarial. En esta edición participaron medio centenar de investigadores. La mitad procedían del Centro de Proteínas Sostenibles Bezos y la otra mitad de la Universidade da Coruña, la Universidade de Vigo, la Universidade de Santiago de Compostela y la Universidade de Coimbra. Las empresas que plantearon los retos fueron Lactogal, Néboda Farms, Nueva Pescanova, SciY, Mestrelab Research, VivoArchitect, APLTA, Ecobas BioTransfer, Hifas Innovation Hub, Hijos de Rivera y Protiberia.
Equipos ganadores
¿Cuál fue el resultado final? El primer premio se lo llevaron cinco investigadores, que resolvieron el reto de Hifas Innovation Hub, que planteaba el descubrimiento de metabolitos diferenciales en hongos medicinales para terapéutica de alta precisión. El equipo estaba integrado por Manuel Novás González, de la USC; Robert Ramírez, Charlie Rayner, Bao Yufei, Changyu Hu, todos ellos del Imperial College de Londres.
El segundo premio recayó en el equipo que encontró solución al reto de Pescanova. Y que buscaba la valoración biotecnológica del pez reloj en ingredientes funcionales para productos del mar congelados. Este equipo lo integraban Ada Ochogavias, de la Uvigo; Carolina Gracía Barrera, de la UDC; y Andrea Rico Montaña, Charlotte Bailey y Jingyao Gao, todos ellos del Imperial College London.
El tercer premio fue para el equipo de consiguió desentrañar el reto de Néboda Farms. ¿Qué plantaba? Pues se basaba en buscar cerrar el ciclo en el sustrato de la agricultura vertical: separación, seguridad y reutilización. Los componentes de este equipo: Daniel Miranda Catalá, de la UVigo; Cristian Bolaño Losada, de la Norwegian University of Life Sciences; y Wilson Schofield Porteus y Julia Alejandra Pérez Santisteban, ambos del Imperial College London.
