La actividad, enmarcada en el programa O Teu Xacobeo de la Xunta de Galicia y con la colaboración de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), ofrecerá 400 degustaciones gratuitas de tapas elaboradas con productos de calidad diferenciada certificada.
El pabellón municipal de Boimorto acogerá este viernes 13 de noviembre, a las 20:30 horas, la última cita de la iniciativa Credencial Gastro, que invita a descubrir los productos gallegos amparados por sellos de calidad a través de una degustación gratuita. La actividad formará parte de la programación del Magosto organizado por el concello.
Credencial Gastro invitará a vecinos y visitantes a elegir una credencial en función de la tapa que quieran degustar (carne, pescado, vegetal o dulce). Tras probar su tapa, los participantes deberán identificar los tres productos con sello de calidad que la componen.
Quienes acierten podrán ganar premios que van desde obsequios promocionales como mini Tartas de Santiago, mermeladas, miel, bolsas de tela o tazas, hasta un lote de productos de calidad diferenciada certificada. Para facilitar el reto, en la instalación se podrá consultar información sobre los productos, que también está disponible en la web del proyecto, credencialgastro.es.
Con esta cita, Credencial Gastro pone el broche final a un recorrido que arrancó el 25 de octubre en Vedra y que ha pasado también por Pontecesures, Boqueixón y Mesía. En estos dos últimos concellos se agotaron las 400 tapas previstas durante la actividad.
Con su propuesta lúdica y participativa, el proyecto quiere fomentar entre el público el conocimiento y el reconocimiento de los sellos de calidad diferenciada, que ofrecen garantías sobre el origen y las características de los productos, al tiempo que se pone en valor el trabajo de los productores y elaboradores gallegos y su vinculación con el territorio.
Credencial Gastro forma parte del programa O Teu Xacobeo, cofinanciado por la Xunta de Galicia, y cuenta con el apoyo de Agacal a través de su iniciativa Aquí Sabemos.
