La feria mantendrá los fines solidarios.
La Feria del Huevo Campero, celebrada en Melide en sus dos primeras ediciones con el reto de elaborar la tortilla de patatas más grande del mundo, se convertirá en un evento itinerante por toda Galicia.
“Las primeras ediciones tenían que ser aquí, en Melide, pero hemos recibido el interés de varios concellos y hemos decidido convertir la feria en un evento itinerante”, asegura Manuel Casal, propietario de ‘El Huevo de la Abuela’ y organizador de la feria.
“No es una decisión fácil, porque somos una empresa muy arraigada a Melide, pero creemos que es también una buena manera de dar a conocer en otros concellos la calidad del huevo que producimos”, asegura.
Tras el impacto de las dos primeras ediciones, Casal recibió el interés en firme de varios concellos por la feria y por el espectacular reto de elaborar la tortilla más grande del mundo, de seis metros de diámetro.
“Hay algunas negociaciones ya en marcha para decidir la próxima ubicación, pero lo que tenemos claro es que la feria mantendrá su vocación solidaria, ayudando a entidades benéficas y sociales”, añade Casal.
En la segunda edición de la Feria del Huevo Campero, celebrada en Melide los pasados días 6 y 7 de septiembre, se preparó un huevo frito de dos metros de diámetro y se repitió el reto de cocinar una tortilla de seis metros de diámetro.
‘El Huevo de la Abuela’ es una empresa familiar dedicada a la explotación y producción de huevos de gallina campera desde 2017.
Con instalaciones en Melide y Palas, de donde salen cada día al mercado 15.000 docenas de huevos camperos ‘El Huevo de la Abuela’.
180.000 huevos de gallinas cuidadas con el mimo de antaño. El de nuestras abuelas.
