Estrella Galicia 0,0, la familia crece
Hijos de Rivera refuerza su apuesta por la cerveza sin alcohol con la incorporación de dos nuevas propuestas: Estrella Galicia 0,0 Tostada y Estrella Galicia 0,0 Negra
Leer másCategoría: GASTRONOMÍA
Nuevos recubrimientos naturales a partir de tomate mejoran la conservación de la carne de cerdo
Un equipo de investigadores del CSIC ha logrado recubrimientos de gelatina que retrasarían el proceso de oxidación del producto durante el almacenamiento
Leer másLa necesidad de cocinar en casa dispara la creatividad de los españoles
Después de tanto tiempo en cuarentena, España empieza poco a poco a entrar en las fases de desescalada y muchos negocios abren sus puertas de nuevo
Leer másO espazo gastronómico do Mercado de Pontevedra regresa con un aforo máximo do 40%
A concelleira Yoya Blanco destaca a boa acollida da nova imaxe e dos itinerarios seguros deseñados. Catro locais do gastroespazo xa abriron ao público e outros dous o farán na fin de semana
Leer másO Mercado de Abastos de Pontevedra relanza a súa imaxe e os seus ‘Sabores’ ca reapertura do gastroespazo
O segundo andar da Praza de Abastos retoma este martes a súa actividade con seis postos abertos e un aforo máximo de 100 asentos, un 40% dos 250 para os que ten de capacidade
Leer másEs la hora del paladar, los productos gourmet han llegado para quedarse
Cuando se habla de un producto exclusivo, en el campo de la gastronomía, se piensa en calidad
Leer másOrixe Gastronomía Galega. “No momento no que estamos, apostar por abrir un negocio é a clave da diferenciación”
La situación actual del confinamiento se ha cebado de lleno con casi cualquier sector, obligando a parar de golpe su funcionamiento y provocando así situaciones cuando menos, complicadas. Y uno de los sectores que más lo está sufriendo es la hostelería. En un país como España, nuestra economía está muy relacionada con el turismo, y nuestra personalidad nos lleva a […]
Leer másEsta es la ‘huella’ de la dieta mediterránea que predice la enfermedad cardiovascular
Un equipo internacional de expertos ha descrito por primera vez los metabolitos que advierten de la aparición de infarto de miocardio e ictus en la población de España y EE UU. El conocimiento adquirido podrá ser útil en el futuro para individualizar mejor la dieta ideal para la prevención de la enfermedad cardiovascular
Leer másLa saliva de cada persona influye en la percepción del sabor frutal del vino
Las diferencias individuales en la composición y el flujo de la saliva intervienen en la percepción de aromas a piña, plátano, fresa o ciruela pasa en el vino, según un análisis realizado en diversas catas. Esta información puede contribuir a la elaboración de caldos más personalizados
Leer másSanta María de Rutis-Vilaboa. Érache boa Vilaboa
Santa María de Rutis-Vilaboa A Coruña
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